“癖の強い名物店主”に出会えることは個人経営の中華料理屋さんの面白さの一つである。 完全にマニュアル化されるチェーン店には存在することはないが、個人経営の中華ではガラパゴス化した独自の接客が存在する。 表参道の蓬莱や西荻…

初台のねりや。ガクログ3.3。 初台の商店街の角っこにあるねりや。 この日は幡ヶ谷の銭湯「仙石湯」で友人とまったり過ごしてから餃子を求めて自転車でフラフラ。 仙石湯はおかみさんが素敵な方で銭湯は清潔さが一番重要ということ…