私の中で恵比寿は餃子の町。安兵衛、ちょろり、大豊記、歩兵など実力店がずらり。餃子好きならほとんど知っている有名店だろう。ただ今日紹介したいのはもう少しマニアックなお店。栄楽だ。 入り口はスモークがかかり店内が見えず、ほと…

鶯谷の大弘軒。ガクログ3.7。 鶯谷が誇る町中華の名店大弘軒はJR鶯谷駅の目と鼻の先にある。いや、そんな離れていない。目と眉毛の先にある。テントに店名も書いていなければ暖簾も掛かっていないシンプルな外観。真夏のサーティワ…

銀座のぎょうざ本舗北京。ガクログ3.7。 銀座インズ２の地下街に暖簾を掲げるぎょうざ本舗北京。お客さんが触れる部分だけが白く色落ちした暖簾が歴史を感じさせる。昭和50年創業のこの店を令和になるまで私は知らなかった。こんな…