体の表面半分だけ風邪を引いた。というのは前日にスーパー銭湯の寝湯で寝てしまったのが原因だ。まだ肌寒い夜だったこともあり、数時間経って目覚めた時にはお湯から露出していた部分がキンキンに冷えていた。そういうわけで体の表面半分だけ風邪を引いてしまった。
風邪を引いたときはネギが効くと昔ちびまる子ちゃんのママが言ってたのを思い出し、西荻窪博華の爆肉と餃子を食べに行くことにした。
雰囲気のある外観。スライド扉の先には大きな厨房とL字型に伸びるカウンター席が並ぶ。天井も高く開放感がある。あぁ、時間が止まるなら、このカウンターに仰向けで寝っ転がり、天井を眺めながら創業60年の歴史を感じたい。
餃子は丸皿にバシっと収まっている。シンプルに見た目がかっこいい。皮は独自のものを使っているのか、とても弾力がある。小麦の香りもしっかりと残っている。ニンニクが強めで昔ながらの餃子といった感じ。お酢をつけて少しマイルドに。
爆肉とはネギ肉炒めのこと。たっぷりのネギとお肉を絶妙な炒め具合で出してくれる。爆肉を食べたくて博華に来ることもあるくらい。これがビールと猛烈に合うんだ。
ビールを飲み干し、ほろ酔い気分でごちそうさま。熱々の料理とアルコールによる興奮で少し体がほてっていたので夜風が気持ちいい。今日も銭湯行って寝湯にうつ伏せで入ろうっと。
店舗基本情報
店名：博華 （ハッカ）
電話番号：03-3390-0991
予約可否 ：可
住所：東京都杉並区西荻北2-27-11
アクセス:西荻窪駅から460m
URL：https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13012899/
営業時間
18:30～24:00
月曜・第1＆第3火曜
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