神田のひかり。ガクログ3.0。

以前神田駅付近をぶらぶらと散歩しているときに、店構えが素敵で気になっていたお店。
緑とオレンジの縞々のテントはなかなかパンチが効いている。攻めてる。
そして”ひかり”という名前の割には薄暗い照明がまた良い。
そんなこんなで絶対いつか行きたいと思っていたお店なのである。

お店に入ると年配のご主人が笑顔で「いらっしゃい。」と迎えてくれる。
その笑顔がとても素敵でかなりほっこり。
夜7時のご飯時であったが、お客さんは我々以外いなかった。
メニューはテーブルになく、店内に貼り出されている。
結構横に幅広く貼り出されているので必然的に店内をウロウロキョロキョロすることになる。なんか面白い光景だ。
餃子、肉野菜炒め、炒飯を注文。

店内には漫画が用意されている。
鬼平犯科帳、島耕作、ゴルゴ13、、、まばら！！
３巻と４巻だけじゃいつまでも課長になれないぞ！って、よく見たら部長島耕作がある！大出世！
町中華あるあるの疎らなコミックがたまらないところ。

餃子:350円

そんなおもしろ町中華を探している間に、餃子が登場。350円はかなり安い。
やや焦げた餃子が6個乱雑に盛られている。
しかも、珍しいことにお父さんが調合したお醤油、ラー油、お酢がかけられて登場する。
そのかけられた調味料がなかなか辛め&酸っぱいのだが、皮がもちもち。聞いたらお父さんの手作りだそうだ。
肉餡はざっくり切られたお肉と野菜の食感が良い。
ただ、少しケチャップのような味がする。トマトのような酸味と甘さ。初めて餃子で感じる味だ。
お父さんに味付けを聞いてみたら、特別な調味料は使っていないとのこと。もちろんケチャップは使ってない。そして紹興酒は単価が高いから使わないそうだ。
ちょっと古い調味料が使われているのかな？そんな味だった。

肉野菜炒め:530円

野菜炒めは見た目の通り、大盛りで持ってきてくれた。
お父さん曰く、我々がお金なさそうだったから大盛りにしてくれたとのこと。あざっす！
ただ、お肉はほとんど入っていなかった。笑　入れ忘れちゃったかな？
味はかなりしょっぱめ。ビールが進むからおっけ！
このお皿は柄は違えど、池袋の名店東亭と同じ形ではないか！たまらんね！

炒飯:480円

最後は炒飯。
ピーマン入ってる。。。私ピーマン食べれない。。。
ピーマンが入ってる炒飯はかなり珍しい。初めて見た。
細かく切られたピーマンを避けて食べてみると、味は美味しかった！

お店を出るときもお父さんとたくさん話をした。
笑顔が素敵なお父さんと話してるとこっちまで元気が出てきた。
良いお店だなぁ。お父さんどうもありがとう。

店舗基本情報
店名：中華料理　ひかり
電話番号：03-3253-7818
予約可否 ：予約不可
住所：東京都千代田区神田司町2-16 鉄鋼新聞第５ビル１Ｆ
交通手段:
都営新宿線小川町駅徒歩4分
東京メトロ丸の内線淡路町4分
JR神田駅徒歩6分
URL：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13093923/
営業時間
11:00～15:00
18:30～23:00
定休日
日曜日

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