月島駅の一心（閉店）｜東京都中央区のおすすめ人気餃子【ガクログ3.8】

月島駅の一心ってどんなお店？

一心は月島のもんじゃストリートのど真ん中にある町中華のオアシスだ。黄色い看板に赤文字の暖簾、日焼けした食品サンプル…最高かよ。
最高なのは、店構だけではない。
店内はキッチンが覗けるカウンター席にテーブルが数席。
惰性的に流れるテレビが昭和ながらの町中華を感じさせる。
私の中の理想的な町中華のレイアウトである。

さらに理想の中華料理屋について欲を言えば、いったい何時からだらだら酒を飲んでるのかと言いたくなるようなおじいさんがカウンターの隅に座って入れば完璧だ。。。と思ったら端っこに座っているではないか！
大量の吸い殻が時の経過を物語っている。
おじさんはずーっと「タバコの値段が気にくわない」と店主のおとうさんに言っていた。
おとうさんはタバコを吸わないようで「タバコは今いくらなんだい」と聞いているのだが、毎回おじさんは「２０本」と答える。
このやりとりが３回くらい続いたのだが、最後はおとうさんが「そうかい」と優しく話を終わらせていた。
惚れてまうがな。

厨房ではおとうさんとおかあさんが抜群のコンビネーションで動いている。驚きは厨房内の美しさ。
こんなにステンレスを磨き上げてるお店はないだろう。これはかなり期待できる。

持論だが、ステンレスを綺麗に磨き上げているお店の餃子は美味しい。丁寧な仕事が餃子作りに如実に現れるのだ。
逆にステンレスが汚いお店の餃子は皮の包みが甘かったり、賞味期限切れの調味料を使っていて、その風味が悪目立ちしている場合が多い。
一心は相当清掃にも力を入れているんだろう。。素晴らしい。

餃子以外のメニューもおすすめ！絶品チャーハン

頼んだのはチャーハンと餃子。
チャーハンを作っているところを見ていたのだが、おじちゃんが鍋をしっかりと振りながらもかなりの種類の調味料を味見をしながら丁寧に加えていく。見ているだけで美味しさが伝わってくる。

具材はチャーシューと卵、ナルトのみの王道でしっとり系。こんなの美味しくないはずがない。ちょうど良い塩加減が私のレンゲを休ませてくれない。

【ガクログ3.8】月島駅の一心。絶品餃子のおすすめポイント

続いて出て来た餃子は美しいフォルムできれいな焼き目。
なんてセクシーな餃子なんだ！エロい！興奮してしまう！
水餃子は全体的に艶かしくエロさが出やすいのだが、焼き餃子でこんなにエロいとは！
よぉ〜し、次はその皮の中も見させてもらおう。。。

エロすぎっ！！餡までセクシーかよ。
餡はお肉も野菜もミンチされたラーメン屋タイプでフワフワジューシーな食感。サイズもちょうど良い。
炒飯と交互に食べるとあっという間に完食。

最後に餃子超人の口コミ

おとうさんとおかあさんがとても親切な人で常にニコニコで常連さんとの世間話を楽しんでいる。
アットホームな雰囲気でこんなハイレベルな本格日式中華が食べられるお店はそう多くない。
こんな素敵なお店がある月島が羨ましい！

店舗基本情報

店名： 中華 一心（閉店）
電話番号：03-3533-075
URL：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13094016/
予約可否 ：不可
住所：東京都中央区月島3-7-10
地図：

営業時間
11:00～20:00
※途中で閉まるようです。15:30は準備中のことがありました
※13:30ごろにお昼の営業は終了の様です。
定休日
土曜日