昭和22年創業。今年でなんと75年。お店は数年前にリニューアルされて明るく綺麗になった。前の年季の入ったお店が雰囲気のある良いお店だったので少し残念な気持ちもあるが、リニューアルしたことでこれからもしばらく営業を続けていくと思うと喜ぶべきことなのである。
お通しに揚げシューマイ。サービスで大根煮込みを出してくれた。それだけでもしっかりとしたおつまみが完成。
一龍に行ったら、私はいつもびっくり餃子セットを頼む。
びっくり餃子とは創業から守られてきた伝統の味。ビックリという名前がついてるが、ビックリするほど大きいわけでもなく、何かに驚いたことはないのでご安心を。
初めて行った方は全種類の餃子が食べられるミックスを頼むと良いと思う。私は何度かミックスに浮気をしたのちに原点回帰した。
一龍は食べやすくするために、餃子をハサミで真っ二つにカットするサービスが有名。
大きく口を開けたくない恥ずかしがり屋さんの初デートでも使える。(照明は明るめなのでデートには悪条件)
お母さんが餃子をカットしているシーンを撮っていると、「緊張しちゃう♡餃子だけ撮ってね！」と恥ずかしがりがるところがかわいかった。最初から餃子しか撮っていなかったことをすこし申し訳なく思った。
東京ばな奈と同じくらいの大きさだった餃子は半分に切られて紅芋タルトほどの大きさになる。ちなみに一番もらって嬉しいお土産は岩手のかもめの玉子。逆にがっかりするには京都の八つ橋(薄くて固いやつ)。京都の人ごめんなさい。って、これ何の話。
皮の中には肉餡がバチンバチンに詰まっている。お肉と野菜が半々くらいでシャキシャキとした食感が特徴的。お肉は豚肉だけでなく、牛肉を混ぜており、隠し味に味噌を使っているのでコク深さがある。断面に醤油、酢、自家製辣油、ニンニクで作られた特製ダレをつけることを推奨しているが、何もつけなくても良いくらい味付けがしっかり。ボリュームと美味しさともに満足感のある餃子。三面焼きやよく焼き、薄焼きなど王将でもおなじみのアレンジ注文も可能だそうだ。
帰り際に客席に座ったほろ酔いの赤髪の女性に「ありがとねー、また来てね」と声をかけてもらった。
誰かと思えばお店の大女将だ！野沢雅子さんみたいな髪色でお客さんと混じってお酒を飲んでいることが少し懐しい。
お店はリニューアルしたけど人の温かさは変わらずにしっかりと残っていた。一龍には絶対に100年以上続くお店になって欲しいな。あと25年頑張ってください！ちなみに八つ橋は300年以上前から売られているんだって。八つ橋すごい。そんな美味しい餃子と銘菓の歴史に思い巡らす町屋での出来事であった。
店舗基本情報
店名：餃子は一龍 町屋駅前店
電話番号：03-3800-1555
予約可否 ：可
住所：東京都荒川区町屋2-2-17
アクセス:
町屋駅前駅から139m
URL：https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13232171/
営業時間
11:00~23:00
定休日
月曜
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