飯田橋にはおけ以さんとパイロンなど有名な餃子屋さんがある。
あまりにも偉大な2店舗の影響もあり、あまり脚光を浴びないがびぜん亭にも美味しい餃子がある。この佇まいにグッとくる人も多いだろう。
びぜん亭はお父さんとお母さんの愛情であふれている。
常連さんが次々と訪れて、仲良さそうに話していていたり、初めましてのお客様とも程よいコミュニケーションをとっている。みんなが笑顔になる素晴らしい空間。
かつてびぜん亭を訪れたアメリカ人が感動して「come back anytime」というびぜん亭を舞台にした映画を撮ったほどだった。
初訪問の私とは当たり障りのない声がけかと思いきや「この前テストどうだった？」と聞いてくれた。お母さん、きっと僕を誰かと勘違いしてるよ。最後に受けたのは数日前に友人から「おでんの具と言えば何を思い出しますか？」という意味深な心理テストを受けたくらい。私はえへへと照れ笑いをしてその場をしのいだ。
餃子は鉄板がよく手入れされており、焼き目がきれい。お皿とのバランスも良い。中厚の皮にねっとりとした肉餡がたっぷり。甘めでニンニクがほのかに香る。お醤油ベースの下味が強めについている。餃子を頼むと出してくれる秘伝だれ(ニンニク漬けの黒酢)を付けるとより濃い味に。強い味同士がぶつかり合うバトルロワイヤルな餃子。
支那そばは焼豚がおいしかった。焼豚を単品メニューで出しているのも納得。そういえばサービスで炊き込みご飯をいただいたのも嬉しかった。愛だねぇ。アイフル～
お父さんとお母さんの笑顔たっぷりでお見送り。素敵なお店だったなぁと幸せな気持ちでお店を出て駅へ向かったのだが、途中でリュックをまるっとお店に忘れていることに気が付いた。くそぅ、早速come backして荷物を取りに行く羽目になるのであった。アーメン！
店舗基本情報
店名：びぜん亭
電話番号：03-5276-2339
予約可否 ：不可
住所：東京都千代田区富士見1-7-10
アクセス:
飯田橋駅徒歩5分くらい
URL：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13004142/
営業時間
11:30〜21:00頃まで
定休日
土曜日、日曜日、祝日
コメントを残す