飯田橋のパイロン。ガクログ3.8。

この日は神楽坂の龍朋からおけ以にハシゴするスペシャルツアーのため、飯田橋18時集合の予定だったのだが、全員遅刻してくるという残念な事態。
空き時間にla kaguでおしゃれに時間を潰すか、パイロンで餃子を食べるか。。。
悩むことなく私の足は大好きなパイロンに向いていた。むしろ走り出していた。

パイロンには白、黒、赤、青の餃子が存在しており、セロリやにんにく、キムチなど様々な餃子が楽しめるのだ。
この日は白龍と青龍(ニラ)を注文。瓶ビールがなくジョッキしかないのが残念なところ。
瓶ビールがない代わりかわからないが、なぜかドリンクメニューにシャンパン(ボトル)がある。なんと10,800円。
間違ったり、ノリで頼むと痛い目にあうぞ！
でも飲み放題があるので気分によってお徳に飲むことができるのはうれしい。

注文してから数分後にタイマーの音とともにパチパチという餃子の鳴き声が聞こえてくる。
あぁ、生きている。
君の叫び声が聞こえる。早く食べてくれと私に囁いている。
待っててね、あとちょっとだよ、餃子ちゃん。

目の前には真っ白の餃子と緑の餃子が登場。
白龍は手延べ皮のもっちり感が堪らなくうまい。
そして餡は五香粉？の香りが広がり、肉汁もかなりジューシー。豚肉の甘みが最高だ。
豚八戒も使っていたやはり餃子に五香粉は相性が良い。
お醤油はつけない方が美味しくいただける。

そこにさらにニラの香りをプラスしたのが青龍餃子。
皮にも練りこまれていて緑の色合いがキュート。和菓子みたい。
こちらも皮のもちもちと肉餡から溢れ出てくる肉汁が最高にうまい。

店内も手書きのPOPがところどころに貼られていて、見ているだけで楽しめる遊び心満載の餃子屋さん。
なによりいつも笑顔で対応してくださる店長がめちゃくちゃ素敵。大好きですパイロン。
結局私が待ち合わせに一番遅刻したことは言うまでもない。あーめん！

店舗基本情報
店名：PAIRON （パイロン）
予約：03-3260-6571
予約可否 ：予約可←夜は予約したほうが良いだろう。
住所：東東京都新宿区新小川町8-32
URL：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13127427/
営業時間
[月～金] ランチタイム　11:30～14:30
ディナータイム　17:00～23:00
[土] ランチタイム 12:00〜14:30
ディナータイム 17:00〜23:00
[日、祝] ランチタイム　12:00～14:30
ディナータイム　17:00～21:00
日曜営業
定休日
不定休