下北沢の丸長。ガクログ3.8。

遅く起きた日曜の朝。夜の予定も友人の体調不良によりなくなり、なんの予定もない一日。
お昼から餃子とジュースが飲めたら最高だなぁと妄想し、時間もあったので久々に丸長に行こうとひらめいた。
原田知世さんのくちなしの丘を聴きながらのんびり身支度。天気も良いから自転車で行くことに。坂が多いので友人の電動自転車を借りて出発した。20分ほどの道のりでちょこちょこと寄り道をしながらお店に到着。

お店はカウンター席6席ほどにテーブル席多数。私が入った13時ジャストのタイミングは空いていたが、5分後くらいには8〜9割ほどが埋まっていた。そのほとんどが地元のお客さんという感じでアットホームな雰囲気。
厨房が見える特等席のカウンターに座り、餃子とジュースを注文。
丸長は70歳過ぎのお父さんと奥さんの２人でお店を回しているので、いつも本当に忙しそう。だから料理が出てくるのや、席に案内されるのに時間がかかることがあるので、あらかじめご承知を。
私も丸長に来るのはのんびり町中華を楽しみたい時だけだ。

おすすめは餃子と炒飯なのだが、この日は前日に暴飲暴食したこともあり、体のことを考えて炒飯を諦めて、餃子とジュースだけ注文した。いわば私の回復食である。
厨房ではお父さんが大忙し。お母さんがちょこちょこサポートしながら料理を次々に完成させていく。その連携プレーはかつての巨人のショートとセカンドの元木と仁志の連携プレーを見ているようだった。元木のミスを仁志がこっそりと支える。そんな美しい光景だった。
お父さんの炒飯作りは必見。背中だけ見てると両手でもんじゃ焼きでも作っているようだが、実際は左手に中華おたま、右手に中華ヘラの二刀流で炒飯を作っている。この日は炒飯は食べなかったのだが、焼豚がゴロゴロで美味しいのでかなりおすすめだ。

餃子です。とカウンター越しから登場。うわー、可愛い！！焼き目も完璧でお皿にぎゅうぎゅうになって詰まっている。餃子の満員電車だ！！ 6両編成胃袋行きの特急列車。
固めの皮からはふわふわジューシーな肉餡がこぼれ落ちてくる。食材の味がよく出ている餃子でキャベツと豚肉の甘みとニラの香りがよく出ている。調味料に頼ることのない本当に美味しい餃子。この餃子にお醤油をつけるのはもったいないので何もつけずに食べていただきたい。配分を間違えて最後の一個を食べる直前にジュースがなくなってしまったので追加注文するとともに生姜焼きも注文。隣の人が食べてるのを見て無性に食べたくなってしまった。

生姜焼きは薄めのロース肉が5枚、ドレッシングのかかった生野菜とともに登場。これで１日分の野菜はカバーできそうだ。端っこに付けられた辛子がいいね。
ちょっと硬めだけど生姜が強めに効いた濃い味がジュースのお供としてベストマッチ。もう少しボリュームが欲しいところだが、飲みだったらこれくらいがちょうど良いかも。

腹八分目で退店。やっぱり丸長は美味しかったなぁ。なんて良い一日のスタートだ！
ここまでは最高の日曜日だったのだが、帰り道の途中で電動自転車の充電が切れて死に物狂いで坂を登って帰る羽目に。15万の電動自転車は、ただの重くてタイヤの小さいポンコツチャリに。汗だくになっちゃったじゃないか！なんでちゃんと充電してないんだ！この怒りはエミネムでも聴いて消化しなければ。原田知世から始まった穏やかな朝は、荒れ狂うエミネムの午後に変わるのであった。あーめん！

店舗基本情報
店名：中華丸長 （チュウカマルチョウ）
電話番号：03-3421-3100
予約可否 ：可
アクセス:世田谷代田駅から650m。下北沢からも歩ける。
蒲田駅から276m
住所：東京都世田谷区代沢5-6-1
URL：https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13169646/
営業時間
11:00～15:30 17:00～20:00
定休日:水曜

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