渋谷、西武百貨店『偏愛食堂』2月17日からLIU’Sgyozaが登場

2021.02.21 tokyomadness

渋谷、西武百貨店『偏愛食堂』2月17日からLIU’Sgyozaが登場!! 「偏愛食堂」は、一つの「食」を愛し、味も、知識も、徹底的に極めた「偏愛フーディスト」がプロデュースするレストラン。百貨店初出店の話題…

都立大学の銀水。ガクログ3.5。

2021.02.14 tokyomadness

都立大学の銀水。ガクログ3.5。最近私の周りでも住んでる人が増えている都立大学。みんなどんなところでご飯食べているのだろうか。ビストロ？フレンチ？ワインバー？おしゃれなところばっかり行ってるんじゃない？無理してない…

2021.02.13 tokyomadness

鶯谷の大弘軒。ガクログ3.7。鶯谷が誇る町中華の名店大弘軒はJR鶯谷駅の目と鼻の先にある。いや、そんな離れていない。目と眉毛の先にある。テントに店名も書いていなければ暖簾も掛かっていないシンプルな外観。真夏のサーティワ…

2021.01.24 tokyomadness

銀座のぎょうざ本舗北京。ガクログ3.7。銀座インズ２の地下街に暖簾を掲げるぎょうざ本舗北京。お客さんが触れる部分だけが白く色落ちした暖簾が歴史を感じさせる。昭和50年創業のこの店を令和になるまで私は知らなかった。こんな…

2021.01.17 tokyomadness

永福町の草むら。ガクログ3.8。アメリカ人のラーメンマニア@ramen_beastに教えてもらった餃子が美味しいラーメン屋さん。1950年創業の草むら。永福町を降りて大勝軒の大行列を眺めながら商店街を直進していく。そ…

2021.01.09 tokyomadness

三田の大連。ガクログ3.6。去年の年末もいつもと変わらず毎日餃子を食べていた。この日は友人と新しい年に向けたワクワクな作戦会議をするために三田の大連に集まった。大連は蒲田の羽根付き餃子で有名な八木一族の四男のお店。店…

2021.01.05 tokyomadness

学芸大学の海新山。ガクログ3.2。ラーメン・ギョーザと書かれた看板を交番の敷地内に置いているアナーキーなお店の名前は海新山。建物の9割は緑で覆われている。お店の外観として正解なのかはわからないが、お母さんのガーデニング…

2020.12.31 tokyomadness

浅草橋の水新菜館。ガクログ3.9。私が愛する町中華の名店、水新菜館。浅草橋駅を降りると目の前にドーンと真っ赤な看板が現れる。その迫力に思わず足が止まる。(手前の横断歩道が赤信号だったこともあり) 店内に入…

2020.12.03 tokyomadness

毎日餃子を食べ歩くようになってからずっと作りたかった餃子ビール。「餃子と言えばあのビール！」という餃子シーンの新しい定番を作りたいと構想段階からデザイナーのフクナガコウジさんと話し合いを重ね、代々木Y.Y.G.ブリュワ…

2020.11.08 tokyomadness

外苑前の福蘭。11/28閉店。福蘭が11月末で閉店する。誰からも愛された餃子の名店がまた一つなくなってしまう。福蘭は餃子の話になると誰かが必ず話題に上げるお店だ。福蘭の餃子は焼き餃子、揚げ餃子、水餃子のどれにも属さ…