成城学園前の王府。ガクログ3.7。

成城学園前の王府。ガクログ3.7。

最近大型の植物を買う時は通常の3割ほどの値段で買えるので、砧花きで購入するようにしている。
ただ場所が遠い&朝がとにかく早い。この日も5時に向かったのだが、ピークは2時〜3時と言われるのでそれでも遅い方だ。
お昼はどうしても餃子が食べたかったのでグーグルの画像検索で綺麗な焼き目の餃子を発見し、向かったお店。

最近は当てにならない食べログを見るより、画像検索で餃子を探す方が美味しい餃子に会える可能性が高い。
というかほぼハズレはない。焼き目を見ればお店の仕事の丁寧さやこだわりがわかるからだ。
餃子の周りの縁に黒い焦げは鉄板の清掃不足、中心が薄焼きなのは火加減の問題、お皿が適当(調味料を入れるところが一体のお皿など)なところはノンポリだ。
もちろん例外もあるし、焼き目が全てではないが、だいたいそういう餃子はおいしくない。

 

ここの餃子を見て欲しいのだが、こんな綺麗な焼き目の餃子は滅多にない。翡翠色のお皿もまた良い。
餡がしっかり詰まっていて程よい肉汁と甘みが旨い。薄味かつシンプルな餃子ではあるが、豚肉とお野菜の甘みが引き立っている。
炒飯も注文が入るたびに1つ1つ丁寧に炒められていてパラパラかつ塩加減も最高。

見た目通りの美味しい最高の町の中華料理屋さんだ。
こんな素敵なお店が食べログでは3.0なんて評価されている。そんなの嘘だ!

 


店舗基本情報

店名:王府
予約:03-3484-7771
予約可否 :不可
住所:東京都世田谷区成城7-18-13
URL:https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131814/13062315/
営業時間
すみません、不明です。

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