水餃子

北参道のサルーズキッチン。ガクログ3.8。

2022.02.12 tokyomadness

北参道で餃子とワインと聞いた時、ザギンでチャンネーとシースーを思い浮かべた。パリのマレ地区に華僑がオープンしたという空想から生まれた中華レストランだという。そんなのやりすぎだろう。イケメンがギター、カメラ、コーヒーを趣味…

2022.01.06 tokyomadness

すべての餃子好きへ。すべての「今夜も餃子とブギーバック」読者へ。本年も大変お世話になりました。本日は2021年の締めくくりにふさわしい久々の4点越えの餃子を紹介します。最後まで読んで締めくくりたいと思います。ハルビン…

2021.12.18 tokyomadness

江戸川橋をのんびり散歩してる時に見つけたお店。手作り餃子なんて看板に書かれていたら素通りできるはずがない。もともとそこのお店に向かっていたかのように迷いのないスムーズなムーブでお店に入った。あの美しい動きは誰かに見ても…

2021.05.16 tokyomadness

最近餃子の話をしているとよく名前が出てくる東京台湾。昔この場所には違うお店があったのだが、いつの間にか餃子屋さんに業態転換していた。お店のロゴデザインは今っぽく、店内も台湾感強めに作り込まれているので、女の子たちが店内の…

2021.02.21 tokyomadness

渋谷、西武百貨店『偏愛食堂』2月17日からLIU’Sgyozaが登場!! 「偏愛食堂」は、一つの「食」を愛し、味も、知識も、徹底的に極めた「偏愛フーディスト」がプロデュースするレストラン。百貨店初出店の話題…

2020.10.05 tokyomadness

大山の末っ子。ガクログ3.8。最近友人とレンタカーを借りて銭湯に行くのにはまっている。サウナ→水風呂→外気浴を永遠に繰り返して、スーパーリラックスの境地に入るのだ。私はそこで終わらずにお風呂を出たらお気に入りの餃子屋さ…

2020.03.15 tokyomadness

八幡山の餃子館。ガクログ4.3。大好きな餃子館へ。八幡山を降りてから5分くらいのところにある。臨時休業が多めなのでお店まで行って電気が消えていてオーマイガーっていうのが結構ある。事前にお店に電話すればいい話だが、いつ…

2020.01.22 tokyomadness

馬喰町の帆。ガクログ3.9。帆はフォロワーさんに教えてもらったお店。私は幸運なことにいろんな人に美味しい餃子の情報を教えてもらっている。インスタをやっていて良かったと思うことの一つだ。帆は馬喰町駅というちょっと野蛮な…

2020.01.15 tokyomadness

野毛の萬里。ガクログ3.7。昭和24年にオープンした萬里は戦後、創業者の福田さんが中国から帰ってきてから焼き餃子を提供したのが始まり。現在は3代目に引き継がれ、野毛で圧倒的な人気を得ている。もともと3代目に就いた際に店…

2019.07.21 tokyomadness

中華街の山東。ガクログ3.8。よく人前で餃子が好きというと中華街の美味しいお店を聞かれることが多い。そのとき必ず「全く知らない」と答える。私は中華街をほとんど知らないのである。というのも中華街にあるお店の9割以上が…