日暮里の又一順。ガクログ3.4。

日暮里は布生地の町として有名で私もたまに欲しくなった時に買いに行くことがある。
私は別に洋服を作っているわけでも裁縫が趣味でもないのだが、なぜか布生地が好きで買ってしまう。
切りっぱなしの布生地は家の隅で眠ることが多いが、たまに気に入ってソファーやベッドに掛けたりしている。
そんな必要か不要なのかよくわからない生地を買った帰りに、この又一順に寄ることが多いのだ。
又一順と書いてユーイシュンと読むこのお店は内装的に町中華というより高級中華料理屋さんの空気感でお客さんもご年配の方がほとんどだ。
しかし値段はそこまで高くない。むしろ安めの価格設定なので安心して入ってみてほしい。
この日もいつも通り、餃子と炒飯を注文。この２つがオススメメニューだ。

餃子:520円

餃子は大きめのものが５つ。
肉餡が見るからにパンパンに詰まっているので皮で包みきれていない。これはご愛嬌。
ただ厚めの皮は手作りされていて食べ応えがある。馬賊にも似たような食感だ。
肉餡は豚ひき肉、キャベツ、白菜が中心で肉汁というよりはずっしり系。
少し味が薄めなのでお醤油とラー油とお酢で食べるのが良いだろう。
個人的にはもう少しニンニクや生姜の味を濃くしたらもっと美味しくなるんだろうなと思う。

続いて炒飯。
オススメしたくせに写真を撮り忘れる失態を犯した。
写真を撮るのも忘れて食べ始めてしまうくらい美味しいのだ。
普通の町中華で食べるようなしっとりで味付けもざっくりしている炒飯というよりは、高級中華感のある海鮮の風味漂う上品な味。そこにチャーシューのコクが加わり、より一層旨味が深まるのだ。
ちなみにお値段少し上がるのだが、カニ炒飯も大きい身がいっぱい入っていて、かなり美味しいのでブルジョアの方にオススメ。

日暮里は京の華や馬賊など名店揃いなのだが、のんびり落ち着いて中華を食べたい人には又一順がオススメ。
ノスタルジックな不思議な空気感もぜひ味わってほしい。
いつか大人数で又一順の円卓を囲んで中華を食べまくりたい。

店舗基本情報
店名：又一順 （ユーイシュン）
電話番号：0066-9712-040215
予約可否 ：予約可
住所：東京都荒川区西日暮里2丁目18-3
URL：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13034743/
営業時間
11：00～23：00
日曜営業
定休日
年中無休

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