白金高輪の天山飯店。ガクログ3.3。

白金高輪の天山飯店。ガクログ3.3。

天山飯店とは白金高輪という名前だけでもセレブな街にある中華料理屋さん。
それだけ聞くとチャイナ服を着た女性が注ぎ口が長〜い急須でアクロバティックにお茶を入れてくれるような高級中華料理屋さんを想像すると思うが、ここのお店は白金高輪の一般人救済のような庶民的な中華料理屋さんだ。
そもそもこのお店が入っている駅直結の建物にはスタバやサイゼなどチェーン店も入っているくらいだ。
私はここに来るといつも炒飯と餃子、あるいはビールと餃子を頼んでいた。ラーメンが有名なお店だが、あまり中華料理屋さんのラーメンに興味がないのだ。

餃子(6個):700円

餃子は通常やや大きめサイズのものが6個。
お値段はやはり白金プライスの700円だ。
白金のセレブ達はこの700円の高級餃子をサイドメニューのように注文し、よく食べきれなくて残していくのを目にする。
さすが白金セレブ。。。私にとって700円の餃子は北京ダック級のメインディッシュだよ。
羽根つき餃子なのだが、いつもなんかギザギザしているイメージ。おかげで見た目に個性がある。
皮の中央部は結構厚めで少しもっちりとした食感が残っている。羽根部分ともっちり部門が口の中でミックスされてザクザクモチモチする。これがうまい。
そして肉餡はお野菜多めでかなりジューシー。鶏がらスープが餃子から滴り落ちてくる。
キャベツのシャキシャキ感とニラの風味が特徴といってもいいだろう。ミンチされていないから食感や風味が残っているのが手作りの証拠だ。

白金付近でランチ難民になったら天山飯店は一つの避難場所になるだろう。
ちなみに白金高輪のスタバは犬連れのお金持ちがひっきりなしにやって来るので、席が常に満席だ。
“セレブはディーンアンドデルーカとかに行って、スタバは我々に譲ってくれ！サイゼのドリンクバーはさすがに辛い！”と心の中で叫ぶのであった。

店舗基本情報
店名：天山飯店 （テンザンハンテン）
電話番号：03-3446-4906
予約可否 ：不可
住所：東京都港区白金1-17-2 白金アエルシティ　テラス棟　１Ｆ
URL：https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13023371/
営業時間
[月～金] 11:00～14:30
17:00～21:00
定休日
土曜・日曜・祝日